Geyik Merkezi Geyik Merkezi Video Mail forum


Börek çorbası (kayseri)

Börek Çorbası (Kayseri)

1 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 tutam tuz
alabildiği kadar un
İçi İçin;
100 gr. kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
10-12 dal maydanoz
Çorba harcı için:
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı kuru nane
8 su bardağı su

Un, yumurta su ve tuzdan okuşan sert bir hamur yapılır. 15-20 dakika dinlendirilir. Kıyma ince kıyılmış maydanoz ve rende soğan karıştırılarak iç hazırlanır, hamur unlu zeminde mantı kalınlığında açılır, birer parmak eninde kare şeklinde kesilir. Üzerlerine birer tutam iç konur, bohça gibi kaynatılır. Su kaynatılır, bohçalar suya atılır. Mercemek de eklenir 5 dakika kaynatılır. Diğer taraftan tereyağı eritilir, salça eklenir, karıştırılır. Çorbaya katılır, bir taşım kaynatılır, üzerine kuru nane serperek servise sunulur.Börek çorbası (kayseri) cevir Kaydet yemektarifleri211397
Yorum Ekle

(Lütfen Cevaplayın)
Yorumunuz:


Ekle : Ekle Face book Ekle Google Ekle Digg Ekle Reddit Ekle Furl Ekle Del.icio.us Ekle Jeqq Ekle Spurl

Forum Linki:
Html Linki:
Direkt Link:
Mause ile tıklayın ve Ctrl + C ile kopyalayın
2006-2013 Geyik Merkezi Börek çorbası (kayseri) ile ilgili tüm yazılar üyelerimiz tarafından eklenmiştir. Börek çorbası (kayseri) yazısın tüm hakları geyikmerkezi.com a aittir.