Geyik Merkezi Geyik Merkezi Video Mail forum


Iç Pilavlı Göğüs Dolması

İç pilavlı göğüs dolması

6 kişilik Gerekli malzeme:
3 tavuk göğsü
3 patates
2 domates
2 yeşil biber
İç pilav malzemesi:
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
4 su bardağı su
1 çorba kaşığı kuşüzümü
Çok az miktarda kuzu veya
tavuk ciğeri
Karabiber, tuz

Pirinci sıcak suda 20 dakika bekletin. Ciğeri fındık büyüklüğünde doğrayıp küçük bir tavada haşlayın. Patates ve domateslerin kabuklarını soyup dilimleyin. Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın.
Tencerede yağı ısıtıp fıstığı ekleyerek kavurun. Pirincin suyunu süzün ve fıstıkların üzerine ilave edin. Delikli bir kepçe ile sürekli karıştırarak pirinçler şeffaf lası ncaya kadar kavurun. Et suyu, yıkanmış üzüm, tuz ve ciğeri kavrulmakta olan pirince ekleyin. 1-2 kez karıştırıp tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte pirinçler diri kalacak şekilde pişirin. Ateşi kapatıp yarım saat dinlendirdikten sonra karabiberi ekleyin ve delikli bir kepçe ile 1-2 kez karıştırın.
Göğüs etlerini döverek inceltin. Tuz ve biber ekin. Üzerlerine hazırladığınız iç pilavı paylaştırın. Kenarlarını kapatarak sigara böreği gibi sarın.
Sardığınız her parçayı folyo kağıdına alın. Kenarlarına patates, domates ve yeşil biber dilimleri yerleştirip kağıdı sıkı şekilde kapatın. Cam fırın kabına yerleştirip orta ısılı fırında 30-40 dakika pişirin. Biraz dinlendirip servis yapın. Iç Pilavlı Göğüs Dolması cevir Kaydet yemektarifleri211858
Yorum Ekle

(Lütfen Cevaplayın)
Yorumunuz:


Ekle : Ekle Face book Ekle Google Ekle Digg Ekle Reddit Ekle Furl Ekle Del.icio.us Ekle Jeqq Ekle Spurl

Forum Linki:
Html Linki:
Direkt Link:
Mause ile tıklayın ve Ctrl + C ile kopyalayın
2006-2013 Geyik Merkezi Iç Pilavlı Göğüs Dolması ile ilgili tüm yazılar üyelerimiz tarafından eklenmiştir. Iç Pilavlı Göğüs Dolması yazısın tüm hakları geyikmerkezi.com a aittir.