Geyik Merkezi Geyik Merkezi Video Mail forum


Mantarlı Bonfile Tavuk

MANTARLI BONFİLE TAVUK

MALZEMELER:
600 gr. tavuk göğüs eti
300 gr. kültür mantarı (Küçük küçük doğranmış)
2 adet domates (Küçük küçük doğranmış)
3 adet sivribiber (Küçük küçük doğranmış)
1 adet kuru soğan (Küçük küçük doğranmış)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Tuz ,
Karabiber

HAZIRLANIŞI:
Tavuğun göğüs etleri kalın olduğundan, önce yatay bir biçimde kesilerek inceltilir. Daha sonra ızgarada ya da yağlanmış yapışmaz bir tavada, 1/2 çay bardağı sıvıyağda, ters düz ederek güzelce kızartılır. Ayrı bir tencereye yine 1/2 çay bardağı sıvıyağ konur. Küçük küçük doğranmış soğan ve mantar bu yağda kavrulur. Daha sonra içine domates ve sivribiber ilave edilir, biraz daha pişirilir. Tuzu ve karabiberi atılır. Daha önce kızartmış olduğumuz tavuk etleri yağlanmış bir fırın tepsisine dizilir. Üzerine hazırlanan bu mantarlı sote dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir. Piştikten sonra isteğe göre yanına biber ve domates közlenebilir, patates kızartılabilir ya da pilav yapılabilir.
Süslenerek servis yapılır.Mantarlı Bonfile Tavuk cevir Kaydet yemektarifleri210810
Yorum Ekle

(Lütfen Cevaplayın)
Yorumunuz:


Ekle : Ekle Face book Ekle Google Ekle Digg Ekle Reddit Ekle Furl Ekle Del.icio.us Ekle Jeqq Ekle Spurl

Forum Linki:
Html Linki:
Direkt Link:
Mause ile tıklayın ve Ctrl + C ile kopyalayın
2006-2013 Geyik Merkezi Mantarlı Bonfile Tavuk ile ilgili tüm yazılar üyelerimiz tarafından eklenmiştir. Mantarlı Bonfile Tavuk yazısın tüm hakları geyikmerkezi.com a aittir.