Geyik Merkezi Geyik Merkezi Video Mail forum


Patlıcanlı Sarma Köfte

Patlıcanlı Sarma Köfte

3 adet patlıcan
yarım kg. kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet kuru soğan
8-10 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı kimyon
karabiber
tuz
Üzeri için; domates, biber
kızarmak için; sıvıyağ

Kıyma, rende soğan, ıslatılmış sıkılmış ekmek içi, kıyılmış maydanoz ve baharatlar 5 dakika yoğrulur, buzdolabına konur 1 saat dinlendirilir. Bu arada patlıcanlar alacalı soyulur, tuzlu suda bekletildikten sonra boyuna cetvel gibi dilimlenir, kızgın yağda pembe renkte kızartılır. Dinlenen köfte harcından parmak gibi köfteler yapılır. Renk alacak kadar teflon tavada kızartılır. Kızarmış patlıcanın kenarına köfte konur ve rulo yapılır, rulonun üzerine domates biber konup kürdanla tutturulur, fırın kabına dizilir, 200 derece fırında 10 dakika pişirilir.Patlıcanlı Sarma Köfte cevir Kaydet yemektarifleri211667
Yorum Ekle

(Lütfen Cevaplayın)
Yorumunuz:


Ekle : Ekle Face book Ekle Google Ekle Digg Ekle Reddit Ekle Furl Ekle Del.icio.us Ekle Jeqq Ekle Spurl

Forum Linki:
Html Linki:
Direkt Link:
Mause ile tıklayın ve Ctrl + C ile kopyalayın
2006-2013 Geyik Merkezi Patlıcanlı Sarma Köfte ile ilgili tüm yazılar üyelerimiz tarafından eklenmiştir. Patlıcanlı Sarma Köfte yazısın tüm hakları geyikmerkezi.com a aittir.
Geyik Merkezi Geyik Forum Geyik Manken Resmi