Geyik Merkezi Geyik Merkezi Video Mail forum


Sebzeli Böbrek

SEBZELİ BÖBREK

1 Sığır böbreği
2 Çorba kaşığı un
4 İri boy patates
1 Kahve kaşığı tuz
4 İri boy domates
yarım kahve kaşığı karabiber
2 Çorba kaşığı sade yağ
1 Çorba kaşığı sirke
2 Orta boy soğan
5 Bardak ılık su
2 Orta boy havuç

Tuzlu suya koyacağınız sığır böbreğini bir saat kadar öyle bırakın. Soğanı ince ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını çıkarıp iri iri parçalara bölün. Patatesleri soyup yarım parmak kalınlığında kesin. Havuçların üstünü kazıdıktan sonra yıkayın ve parmak kalınlığında halka halka kesin. Böbreği sudan çıkarıp beyazlarını bıçakla kesin. Sonra böbreği kuşbaşı et gibi doğrayın. Una bulayın. Tavaya koyduğunuz yağda ağır ağır on dakika kadar kızartın. Soğanları da tavaya atarak pembemsi renk alana kadar kavurun. Tavadaki böbrekleri, soğanı ve yağı bir tencereye aktarın. Üstüne domatesleri koyun. Beş bardak ılık su ilâve edin. Patates ve havuçları da atın. Tuz ve biberi de ilâve ettikten sonra orta ateşte bir saat pişirin. Yemek suyunu çekecek ve domatesli yağ salça halini alacaktır. Ateşten almadan önce sirkeyi de yemeğe ilâve edin.Sebzeli Böbrek cevir Kaydet yemektarifleri211685
Yorum Ekle

(Lütfen Cevaplayın)
Yorumunuz:


Ekle : Ekle Face book Ekle Google Ekle Digg Ekle Reddit Ekle Furl Ekle Del.icio.us Ekle Jeqq Ekle Spurl

Forum Linki:
Html Linki:
Direkt Link:
Mause ile tıklayın ve Ctrl + C ile kopyalayın
2006-2013 Geyik Merkezi Sebzeli Böbrek ile ilgili tüm yazılar üyelerimiz tarafından eklenmiştir. Sebzeli Böbrek yazısın tüm hakları geyikmerkezi.com a aittir.