Geyik Merkezi Geyik Merkezi Video Mail forum


Zeytinyağlı Bol Baharatlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Bol Baharatlı Biber Dolması

4 kişilik
Gerekli malzeme:
1 kg dolmalık sarı biber
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 çay kaşığı tozşeker
1 su bardağı domates püresi
Dolma içi:
1 su bardağı pirinç
Yarım demet taze nane
Yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 tatlı kaşığı kuşüzümü
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
2 soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay bardağı sıcak su
Tuz

İç malzeme için, kuşüzümlerini ılık suda bekletin. Nane ve dereotunu temizleyip kıyın.
Baharatları bir kapta harmanlayın. Pirinçleri ayıklayıp bir kaba alın. Üzerini örtecek kadar ılık su ekleyip 15-20 dakika beklettikten sonra bol suyla yıkayıp süzün. Soğanların kabuklarını soyup doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp sırasıyla soğan, dolmalık fıstık ve tuzu ilave edip kavurun. Pirinci ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin. Baharatları, kuşüzümü, sıcak su, tuz ve şekeri ilave edip 3-4 dakika daha kavurun. Tencereyi ocaktan alın. Kıyılmış yeşillikleri ilave edip harmanlayın. Tencerenin kapağını kapatıp ılınmaya bırakın.
Biberleri temizleyip içini doldurun ve yüksek kenarlı bir fırın tepsisine dizin. Sos için, domates püresi, tuz, zeytinyağı ve şekeri bir kapta iyice çırpıp dolmaların üzerine gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk servis yapın.Zeytinyağlı Bol Baharatlı Biber Dolması cevir Kaydet yemektarifleri210861
Yorum Ekle

(Lütfen Cevaplayın)
Yorumunuz:


Ekle : Ekle Face book Ekle Google Ekle Digg Ekle Reddit Ekle Furl Ekle Del.icio.us Ekle Jeqq Ekle Spurl

Forum Linki:
Html Linki:
Direkt Link:
Mause ile tıklayın ve Ctrl + C ile kopyalayın
2006-2013 Geyik Merkezi Zeytinyağlı Bol Baharatlı Biber Dolması ile ilgili tüm yazılar üyelerimiz tarafından eklenmiştir. Zeytinyağlı Bol Baharatlı Biber Dolması yazısın tüm hakları geyikmerkezi.com a aittir.
Geyik Merkezi Geyik Forum Geyik Manken Resmi